Le diplôme du Programme de formation en services alimentaires : pour une nouvelle carrière et une nouvelle vie

Ottawa ON – Aujourd’hui, La Mission d’Ottawa a célébré la diplomation de 26 étudiant.e.s ayant suivi son célèbre Programme de formation en services alimentaires (PFSA) chez « Chef Ric’s », l’entreprise sociale du refuge située au 384, rue Rideau.

Raven Spade est une diplômée ojibwée qui a prononcé le discours d’adieu de la classe. Originaire de la Première Nation Whitesand, au nord de Thunder Bay, elle a entendu parler du PFSA alors qu’elle séjournait dans un refuge pour femmes à Ottawa. « Je suis arrivée à Ottawa avec trois enfants et seulement trois sacs. Je repartais de zéro », note-t-elle.

L’un des points forts du cours pour Raven a été la préparation de mets autochtones pour le festin de nourriture traditionnelle de La Mission. Cuisiner pour la communauté autochtone est particulièrement important pour Raven, et c’est aussi l’un des objectifs de sa carrière culinaire. En fait, elle cuisine actuellement pour Larga Baffin, une pension médicale locale pour les personnes qui viennent du Nunavut afin de recevoir des soins médicaux. « Je cherche quelque chose de spécifique aux Autochtones. J’ai également beaucoup apprécié mon expérience pratique chez Chef Ric’s et à La Mission, et je serais donc ravie de travailler dans l’une ou l’autre de ces cuisines. »

Raven a apprécié non seulement la formation qu’elle a reçue dans le cadre du PFSA, mais aussi la flexibilité du programme. « Je suis une mère célibataire. Je ne pense pas que d’autres programmes me permettraient d’organiser mon emploi du temps pour m’occuper de ma fille, mais le PFSA l’a fait. » Raven est également reconnaissante de la stabilité que le PFSA lui a apportée. « J’ai maintenant un logement et je suis heureuse d’être sur la voie d’un emploi substantiel. Mon objectif est d’avoir un revenu stable pour élever mes enfants. On m’a donné l’occasion de trouver la stabilité pour eux et j’en suis très reconnaissante. »

On souligne en 2024 le 20e anniversaire de la création du PFSA et cette cohorte assistait à la 40e cérémonie de remise des diplômes. Depuis le début, 360 personnes ont reçu un diplôme, près de 90 % d’entre elles ayant trouvé du travail dans l’industrie des services alimentaires. Le programme a été créé par le chef Ric Allen-Watson, directeur des Services alimentaires de La Mission. Sans abri à l’âge de 14 ans, il sait qu’il est important d’aider les autres. « J’ai lancé ce programme pour aider d’autres personnes dans le besoin. Après 20 ans, je ne pourrais pas être plus heureux que nous ayons aidé et que nous continuions à aider tant de personnes de notre communauté qui ont besoin de soutien. »

Alors qu’Ottawa continue de composer avec une forte inflation chronique, avec la faim, la pauvreté et l’itinérance, La Mission restera le premier lieu de refuge pour un nombre croissant de personnes vulnérables au cours des prochaines années. « Chez Chef Ric’s, nous faisons notre part pour soutenir encore davantage de personnes dans le besoin en aidant les gens à obtenir un diplôme pour une nouvelle vie », de conclure Peter Tilley, DG de La Mission d’Ottawa.

À propos de La Mission d’Ottawa
Depuis 1906, La Mission d’Ottawa est au service des personnes sans abri, affamées et esseulées, leur offrant des repas, des vêtements, un refuge et des compétences. En 2022-2023, La Mission a, en moyenne, hébergé 177 hommes toutes les nuits et servi 2 898 repas par jour. Elle offre aussi aux hommes et femmes des soins de santé, des programmes de santé mentale et de traitement des dépendances, des soins palliatifs, des soins dentaires, des services de logement, de l’aide en éducation, de la formation à l’emploi et du soutien spirituel, ainsi que des vêtements à des milliers de démunis dans notre collectivité. En septembre 2020, La Mission d’Ottawa a souligné sa millionième heure de service communautaire depuis sa fondation en 1906. En 2019, son nouveau service de logement faisait de La Mission un refuge centré sur le logement conforme à son engagement selon lequel le logement est un droit humain.

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