La Mission d’Ottawa en partenariat avec Growcer pour cultiver nos propres légumes-feuilles

Garder la fraîcheur de notre espoir (et de nos produits)

Nous nous trouvons dans l’une de nos deux nouvelles fermes verticales, à la croisée de la générosité et de l’ingéniosité. 

Grâce à votre soutien, nous pouvons désormais produire jusqu’à 20 000 livres de légumes-feuilles frais chaque année dans ces fermes hydroponiques modulaires! 

Dans cet environnement où la température et la lumière sont contrôlées, les rangs de basilic poussent consciencieusement, des dizaines de semis de laitue romaine commencent à germer et des feuilles luxuriantes et débordantes annoncent une récolte abondante de chou frisé. 

Grâce à vous, ces légumes finiront tous dans les soupes, les salades et les repas que nous servons aux personnes qui souffrent de la faim et qui vivent dans l’insécurité alimentaire à Ottawa. Jusqu’à présent, nous avons cultivé de la laitue romaine et beurre, des épinards, du chou frisé, de la roquette, du basilic, de la coriandre et du persil, des denrées dont nous avons agrémenté les plus de 3 000 repas que nous servons en moyenne chaque jour dans notre refuge et dans nos camions repas. 

C’est grâce à l’ingéniosité de Growcer, qui a mis au point et entretient nos fermes verticales, et à un généreux don de RBC que cette initiative de durabilité alimentaire a pris racine. Mais c’est votre appui qui nous permet de continuer à nourrir les personnes dans le besoin, récolte après récolte. 

Nous pouvons ramasser nos légumes toutes les six semaines, tout au long de l’année! Dans le contexte actuel où l’importation de nourriture peut être exceptionnellement coûteuse et l’insécurité alimentaire incroyablement répandue, cultiver nos propres légumes nous permet de réaliser des économies et de nourrir encore plus de personnes vulnérables. 

Notre Programme de formation en services alimentaires se développe également ici! Les élèves apprennent désormais des compétences pratiques en matière d’agriculture durable et de production et distribution alimentaires dans ces fermes. 

Alors que nous attendons toutes et tous avec impatience les légumes de printemps, nous tenons à vous remercier de faire en sorte que les repas de La Mission restent sains et frais.